ÉLESZTŐTÖRZSEK

Főoldal/ÉLESZTŐTÖRZSEK

Az Enolife a BIOTECH FAST technológiának köszönhetően számos hidegen rehidratálható élesztővel büszkélkedhet. A termékcsalád a sejtszükségleteket figyelembe vevő körültekintőbb gyártási folyamatnak köszönhetően újult meg, miközben változatlan maradt az erősségeinket mindig is jellemező törzsek. Széles választékunk sajátossága, hogy a legkülönfélébb borászati ​​igényekre reagálunk, mint például az olyan fontos borok magas alkoholtűrése, mint a Primitivo, különböző illatjegyek előállítása aromásabb és frissebb fehérborokhoz, garantálva valamint maguknak a fermentációknak bizonyított mikrobiológiai és metabolikus támogatása.

  • AGRU

    Az élesztő törzset a frissesség legkellemesebb és legkifinomultabb érzetének kifejezésére fejlesztették ki. Az AGRUTAN használatával kombinálva az “Agru Protokoll” készletébe tartozik. Ideális citrusos aromás jegyekkel rendelkező friss borok készítéséhez.

     

    Illatos jegyek: grapefruit, narancs, bergamott.

    Kategória:
  • BW AROM

    Ennek a részletnek az aromás magasztalása meghatározott protokollokkal borított élesztő e különösen alacsony és állandó hőmérsékleten különösen alkalmassá teszi gyártásra
    borok közül: fehér, rozé és új.
    Illatos jegyek: trópusi gyümölcsök, gyümölcsök szenvedély, cseresznye.

    Kategória: