GÁZZSÁKOS VÁKUUMPRÉSEK

Hiper-reduktív vákuumprés

A Inox Trade Company Kft. a Siprem International S.p.A.  magyarországi forgalmazója.

A Siprem International több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a világ legkiválóbb borait gyártó régiókban. Legújabb fejlesztéseként megszületett a vákuumprés, amely egy különleges innováció a préselési technológiában. A szabadalommal védett új vákuumos préselési rendszer segítségével kinyert must minősége a hagyományos módszerekkel nem érhető el. A Siprem szakított a hagyományos felfogással, mely szerint a must kinyerésének nyomás által kell történnie. Ehelyett az új rendszer vákuumot használ a must kinyeréséhez, és bár megjelenésre hasonló a hagyományos membránprésekhez- olyan új és hatékony feltételeket biztosít a minőséghez és a feldolgozás folyamatához, melyhez képest minden egyéb mustkinyerési forma elavulttá válik.


A technológia:

Az első vákuumpréseket a 90-es évek elején találták fel. Úgy tervezték, hogy minimálisra csökkentsék a levegő és a sajtolt tárgy kapcsolatát. Ez az innovatív koncepció az évek során fejlődött, és élvonalbeli megoldásokhoz vezetett a környezeti kompatibilitás és az energiamegtakarítás szempontjából. Ugyanakkor talán a legfontosabb szempont az inert gázokkal való munka képessége. Ezeket a gázokat egy légi tároló tartály (új szabadalmaztatott rendszer) segítségével újrahasznosítják. Ebbena technológiában a Siprem International világszerte szakemberré vált.


Erősségeink:

  • A vákuumrendszer biztosítja a termék teljes inertizálását, amelynek köszönhetően a munkahelyi veszélyes levegőzsebek teljesen eltávolíthatók

  • Az inert gázok (nitrogén, CO2, hélium, CO2 / nitrogén, keverékek stb.) felhasználására nincs korlátozás

  • A gáztartály támasztásához nincs szükség különleges szerkezetekre

  • A biztonsági szelep kiküszöböli a gáztartályban lévő túlnyomás kockázatát

  • A PLC ellenőrzi a gázáramok irányítását a különböző irányokba

  • A sajtóban a gázt mindig szívással kell kezelni, olyan tolókészülék használata nélkül, amelyel káros anyagokat vezethetnek be a szőlőbe (fémek, grafit vagy olaj).

  • A gáz visszanyerése a sajtóból a tartályba a juice kivonása előtt történik, és soha nem egyszerre. Ez a lehető legkisebbre csökkenti a gázszennyezést és elkerüli a must-ürítő szivattyú működése által okozott felesleges fogyasztást.

  • Lehetőség a tartály és a megfelelő csövek automatikus mosására és fertőtlenítésére

  •  Sokoldalú menedzsment program, amely lehetővé teszi a következők kiválasztását:

    1. a sajt teljes inercizálása a szőlő betöltése előtt

    2. fújjuk a gázt a betöltési fázisban forgás közben

    3. lehetőség a gáz felhasználására a teljes sajtolási folyamat alatt vagy a kezdeti fázisokra korlátozva (virág)

Tegyen egy próbát, kérjen ajánlatot személyes találkozó keretében és garantáltan a legjobbat kapja ár/érték arányban!

Kérek egy INGYENES személyes egyeztetést!

OPCIONÁLIS KIEGÉSZÍTŐK

• Automatikus inert gázos szaturáló rendszer

• Automatikus rendszer az inert gáz illetve az erjedési CO2 újrahasznosítására

• Must szelekciós készlet: Gyors és pontos mustszelektálás

• Automatikus mosás, biztosítja a következő préselés kiváló hatékonyságát

• CO2-os és áztató berendezés: a legkiválóbb tételekhez

• Második ajtó: Az egész fürtű szőlőkhöz

• Hűtőköpeny: hűtés préselés közben vagy a présben történő krio áztatás során

• Motorizált kerekek

• Távoli irányító és ellenőrző rendszer

• A kinyert must értékei alapján automatikusan „alkalmazkodó” préselési program

VIDEÓ