A LIFETAN ARMONIA nagy élvezetet és egyéniséget kölcsönöz a kezelt boroknak, abszolút kiemelkedő aromás komplexitást érzékszervi keretet vanília, fűszer, kakaó, mogyoró és pirított mandula jegyekkel. Ízben puhábbak és bársonyosabbak, testük vastagabb.
A legrangosabb területekről származó tölgyfából kivont tanninon alapuló keverék.
A LIFETAN ARMONIA egy ellagikus tanninokon alapuló keverék, amelyet a legrangosabb területekről származó tölgyfa központi részéből lassan extrahálnak, megfelelően fűszerezve és speciális pirítási eljárással. A célzott előextrakciós eljárás lehetővé teszi a túlzottan fás, gyantás és keserű tulajdonságú anyagok előzetes eltávolítását.
A LIFETAN ARMONIA a kezelt borok kellemességét és egyéniségét emeli ki. Ennek a tanninnak a kémiai tulajdonságainak köszönhetően a borok jobban ellenállnak az oxidatív folyamatoknak, színstabilabbak és jobban érlelődnek. Elősegíti a derítést az instabil fehérjék stabilizálásával, valamint a vas, a réz és más, a borok oxidációjáért felelős fémek kelátképzésével.
Összettétel
Ellagikus tanninokon alapuló keverék.
Adagolás és használati utasítás:
A LIFETAN ARMONIA vörös- és fehérborokon egyaránt használható, a finomítás minden szakaszában és az előpalackozásban.
A felhasználási dózisok 1 és 15 g/hL között változnak vörösborok esetében; 1-5 g/hL fehérborok esetében.
Mindenesetre a helyes adagolás kiértékeléséhez célszerű előzetes vizsgálatokat végezni különböző mennyiségű termék fokozatos hozzáadásával.
Hogyan kell használni:
Oldja fel a kívánt adag LIFETAN ARMONIA-t 10 rész, esetleg mészkőszegény forró vízben, fémtárgyak használata nélkül, keverje bele az oldatot a borba, óvatosan homogenizálja a masszát. A tanno-protein eredetű csapadékok elkerülése érdekében fehérjestabilitási vizsgálatokat célszerű elvégezni.
Elérhető csomagok:
0,5 kg-os üvegek
Tárolás:
A terméket hűvös és száraz helyen, bontatlan csomagolásban vagy használat után gondosan lezárva kell tárolni.
Betartandó ajánlások :
Szaktanácsadó borásszal történő rendszeres, egyeztetésre van szükség.
Az itt közölt jelzések megfelelnek tudásunk és tapasztalatunk jelenlegi állásának, azonban nem mentesítik a felhasználót a biztonsági és védelmi szabványok betartása, illetve a termék nem rendeltetésszerű használata alól. A címkéken feltüntetett jelzések megfelelnek a hatályos jogszabályok előírásainak, az esetleges változtatásokat előzetes értesítés nélkül hajtjuk végre.
A használathoz tartsa be az Magyar jogszabályokat, valamint a CE 2019/934 rendelet és az azt követő módosítások által a tárgyra vonatkozó hatályos előírásokat.
Rev. 04, 2021.03.19
Kiváló minőségű tanninok keveréke vörösborok készítéséhez, nagyon magas antioxidáns hatással. Amellett, hogy stabilizálja a színt, aromás komplexitást fejleszt, és nagyszerű szerkezetet ad. A lakkáz és tirozináz aktivitás erős inhibitora a botritys által érintett szőlőben.
Tannin alapú, magas strukturáló és antioxidáns hatású keverék kiváló minőségű fehérborokhoz.
Válogatott minőségű szőlő magjából nyert tanninokon alapul, strukturáló és komplexképző.
NAGY ÉRTÉKŰ TANNIN ALAPÚ KEVERÉK KIVÁLÓ MINŐSÉGI VÖRÖBOROKHOZ A GRANROSSO kiváló minőségű katechin, proantocianidin és ellagic tanninon alapuló keverék, amelyet válogatott alapanyagokból nyernek, amelyek nagy értékű tannint biztosítanak. A GRANROSSO használata lehetővé teszi a legjobb eredmények elérését az oxidációs, fehérje- és színstabilitás tekintetében. Érzékszervi szempontból a GRANROSSO visszaadja a gyümölcsös jegyek frissességét, általánosságban növeli a szaglás komplexitását, lehetővé teszi a lágy ízű, vastagabb testű borok készítését.
