A LIFETAN ARMONIA nagy élvezetet és egyéniséget kölcsönöz a kezelt boroknak, abszolút kiemelkedő aromás komplexitást érzékszervi keretet vanília, fűszer, kakaó, mogyoró és pirított mandula jegyekkel. Ízben puhábbak és bársonyosabbak, testük vastagabb.
A legrangosabb területekről származó tölgyfából kivont tanninon alapuló keverék.
A LIFETAN ARMONIA egy ellagikus tanninokon alapuló keverék, amelyet a legrangosabb területekről származó tölgyfa központi részéből lassan extrahálnak, megfelelően fűszerezve és speciális pirítási eljárással. A célzott előextrakciós eljárás lehetővé teszi a túlzottan fás, gyantás és keserű tulajdonságú anyagok előzetes eltávolítását.
A LIFETAN ARMONIA a kezelt borok kellemességét és egyéniségét emeli ki. Ennek a tanninnak a kémiai tulajdonságainak köszönhetően a borok jobban ellenállnak az oxidatív folyamatoknak, színstabilabbak és jobban érlelődnek. Elősegíti a derítést az instabil fehérjék stabilizálásával, valamint a vas, a réz és más, a borok oxidációjáért felelős fémek kelátképzésével.
Összettétel
Ellagikus tanninokon alapuló keverék.
Adagolás és használati utasítás:
A LIFETAN ARMONIA vörös- és fehérborokon egyaránt használható, a finomítás minden szakaszában és az előpalackozásban.
A felhasználási dózisok 1 és 15 g/hL között változnak vörösborok esetében; 1-5 g/hL fehérborok esetében.
Mindenesetre a helyes adagolás kiértékeléséhez célszerű előzetes vizsgálatokat végezni különböző mennyiségű termék fokozatos hozzáadásával.
Hogyan kell használni:
Oldja fel a kívánt adag LIFETAN ARMONIA-t 10 rész, esetleg mészkőszegény forró vízben, fémtárgyak használata nélkül, keverje bele az oldatot a borba, óvatosan homogenizálja a masszát. A tanno-protein eredetű csapadékok elkerülése érdekében fehérjestabilitási vizsgálatokat célszerű elvégezni.
Elérhető csomagok:
0,5 kg-os üvegek
Tárolás:
A terméket hűvös és száraz helyen, bontatlan csomagolásban vagy használat után gondosan lezárva kell tárolni.
Betartandó ajánlások :
Szaktanácsadó borásszal történő rendszeres, egyeztetésre van szükség.
Az itt közölt jelzések megfelelnek tudásunk és tapasztalatunk jelenlegi állásának, azonban nem mentesítik a felhasználót a biztonsági és védelmi szabványok betartása, illetve a termék nem rendeltetésszerű használata alól. A címkéken feltüntetett jelzések megfelelnek a hatályos jogszabályok előírásainak, az esetleges változtatásokat előzetes értesítés nélkül hajtjuk végre.
A használathoz tartsa be az Magyar jogszabályokat, valamint a CE 2019/934 rendelet és az azt követő módosítások által a tárgyra vonatkozó hatályos előírásokat.
Rev. 04, 2021.03.19
NAGY ÉRTÉKŰ TANNIN ALAPÚ KEVERÉK KIVÁLÓ MINŐSÉGI VÖRÖBOROKHOZ A GRANROSSO kiváló minőségű katechin, proantocianidin és ellagic tanninon alapuló keverék, amelyet válogatott alapanyagokból nyernek, amelyek nagy értékű tannint biztosítanak. A GRANROSSO használata lehetővé teszi a legjobb eredmények elérését az oxidációs, fehérje- és színstabilitás tekintetében. Érzékszervi szempontból a GRANROSSO visszaadja a gyümölcsös jegyek frissességét, általánosságban növeli a szaglás komplexitását, lehetővé teszi a lágy ízű, vastagabb testű borok készítését.
Tanninok keveréke nagy puffererővel a redoxpotenciál ellen. Mikroadagolás esetén fokozza az aromát, a szerkezetet és a hosszú élettartamot.
Válogatott minőségű szőlő magjából nyert tanninokon alapul, strukturáló és komplexképző.
Ellagic, procianidin és gallusz tanninok keveréke, optimalizálva a vörösborok színstabilizálására, az oxidáció elleni védelemre, az aromás érzetek szerkezetének és tisztaságának növelésével.
