TELJES FORMULÁCIÓ MINDEN ERJESZTÉSI FÁZISHOZ.
A Fermireg Activ Green egy fermentációs aktivátor komplex, amely diammónium-foszfáton, B1-vitaminon (tiamin) és élesztő autolizátumon alapul, kiegyensúlyozott formában, a gyors sejtszaporodáshoz és -fejlődéshez szükséges megfelelő mennyiségű tápanyagban, valamint jó mennyiségű, a sejteket támogató funkcióval rendelkező anyagokban, sejteket és a blastomycetikus flóra toxikus faktorainak adszorpcióját.
FERMIREG ACTIV GREEN
Leírás
A FERMIREG ACTIV GREEN egy komplex fermentációs aktivátor, amely diammónium-foszfáton, B1-vitaminon (tiamin) és élesztő autolizátumon alapul.
Összetételét azért vizsgálták, hogy az élesztőt kiegyensúlyozott formában biztosítsa a gyors sejtszaporodáshoz és -fejlődéshez szükséges megfelelő mennyiségű tápanyaggal, valamint jó mennyiségű, a sejteket támogató funkcióval és a toxikus faktorok adszorpciójával. a blastomycetikus flóra.
A tápanyagok egyaránt ammónia eredetűek, a legjobb minőségű foszfát sók formájában (ÉLELMISZER MINŐSÉGŰ), valamint aminosav- és vitamin eredetűek, amelyek az élesztőszármazékok sajátos előállítási folyamatából származnak, amelyek képesek jelentősen növelni az aminosav-, ill. az élesztő sejtben jelenlévő vitaminok.
A készítményben jelenlévő oldhatatlan anyagok mennyisége mikrometrikus méretű, így a fermentációs szubsztrátumban a finom seprő jelenlétéhez hasonló zavarosságot hoz létre.
Összetétel:
Ammóniasók (kétbázisú ammónium-foszfát). Élesztő autolizátuma. Cellulóz. Tiamin-hidroklorid
(E375 -Tit.V- korlátozott használat) 0,1%.
Adagolás és alkalmazás:
Alkoholos fermentációs aktivátorként adjunk hozzá 20-60 g/hL-t egyidejűleg az élesztő oltóanyaghoz, alaposan homogenizáljuk. Az erjedési folyamat indokolatlan lassulása esetén az ajánlott adag 20-30 g/hL.
A második fermentációban adjunk hozzá 30-40 g/hL-t a pezsgő alaphoz.
Az elakadt erjedés feloldásához az alkalmazott dózisok a helyzettől függően 20-60 g/hL között változnak. 60 g/hL dózisban használva a FERMIREG ACTIV GREEN 24 g/hL ammóniasót (foszfátot) és 60 mg/hL tiamint lát el a kezelt termékkel.
Készítmény:
A terméket kis mennyiségű vízben eloszlatjuk, majd alaposan homogenizálva a masszához adjuk.
Elérhető csomagok:
1 kg-os polilaminát zsákok és 20 kg-os zsákok.
Tárolás:
A termék bontatlan csomagolásban, hűvös és száraz helyen tárolva a címkén feltüntetett lejárati időig megőrzi tulajdonságait. Gondosan zárja vissza a nyitott csomagokat.
A használathoz tartsa be az olasz jogszabályok, valamint az (EU) 2019/934 rendelet és az azt követő módosítások által meghatározott hatályos előírásokat.
Rev. n 02, 2021.10.02
Kapcsolódó termékek
-
FOSFATO BIAMMONICO DAP
A DAP DIAMMON FOSZFÁT ezért minden olyan esetben ajánlott, amikor a mustok normál adottságait integrálni kell, különösen akkor, ha környezeti és éghajlati okokból, vagy a talaj vagy a szőlő sajátosságai miatt a mustok tápanyaghiányosak a élesztő.
-
FERMIREG ACTIV
TELJES FORMULÁCIÓ MINDEN FÁZISHOZ
FERMENTATÍV Ammónia-nitrogéntartalmú anyagok, B1-vitamin (tiamin), cellulóz és élesztőszármazékok alapú fermentációs komplex aktivátor.
Kiegyensúlyozott összetétele lehetővé teszi, hogy az élesztőt a gyors sejtszaporodáshoz és -fejlődéshez szükséges megfelelő mennyiségű tápanyaggal látja el. -
AMINOAROM
SZABAD AMINOSAVAKBAN RENDKÍVÜLI GAZDASÁGOS élesztő-AUTOLIZÁTUM ALAPÚ AKTIVATOR.
Az AMINOAROM az ENOLIFE K+F csoport munkájának eredménye, amelyet azzal a céllal fejlesztettek ki, hogy maximalizálják az élesztő aromás kifejeződését az erjesztés során. Formulációja a Saccharomyces cerevisiae egy bizonyos törzsének autolíziséből származó szabad aminosavak magas koncentrációján alapul, amelyek funkciója stratégiai jelentőségű az élesztő táplálkozásában mind a fermentációs kinetika, mind az aromás anyagok és elődjeik előállításában.
Az AMINOAROM használatának előnyei a következőkben foglalhatók össze:
• A fermentáló élesztők aromás kifejeződésének javítása tiolok, magasabb alkoholok, észterek stb. előállításával;
• Az anyagcsere beindulásának serkentése • Az erjedés szabályosságának javítása;
• Jobb tolerancia alacsony és magas hőmérsékletekkel, hősokkokkal és általában extrém körülményekkel szemben;
• Kedvezőtlenné tenni a nemkívánatos vegyületek, például ecetsav, acetaldehid, negatív kénvegyületek (H2S, Mercaptans) képződését. -
FERMIREG EASY
EGYSZERŰ AKTIVÁTOR KÖNNYEN HASZNÁLHATÓSÁGGAL
Fermentációs aktivátor, amely élesztőgombák (ammónia), tiamin és cellulóz által könnyen asszimilálható formában nitrogént tartalmaz a Blastomycetic flóra optimális fejlődése érdekében.
