Fermentációs aktivátor, amely D.A.P. élesztőgombák, tiamin és cellulóz által könnyen asszimilálható a blastomycetikus flóra optimális fejlődése érdekében.
FERMIDAP
Leírás
A FERMIDAP egy ammónia-nitrogéntartalmú anyagokon és B1-vitaminon (tiaminon) alapuló fermentációs aktivátor, amely könnyen elérhető a blastomycetikus flóra számára.
Kiegyensúlyozott összetétele lehetővé teszi az élesztő megfelelő mennyiségű tápanyaggal való ellátását, amely a gyors sejtszaporodáshoz és fejlődéshez szükséges. A készítményben jelenlévő tiamin elsődleges fontosságú tényező az anyagcserében
Az élesztő erjesztője, elősegíti a fejlődés optimális feltételeinek megteremtését, és korlátozza a nem kívánt másodlagos vegyületek élesztő általi termelését. A FERMIDAP ezért minden olyan esetben ajánlott, amikor a mustok normál adottságainak integrálása szükséges, különösen akkor, ha környezeti és éghajlati okok (talaj és szezonális trend), technológiai okok (tisztítási és derítési műveletek) és a szőlő jellemzői miatt, a mustok tápanyaghiányosak az élesztő számára.
Fogalmazás:
Ammóniasók (kétfázisú ammónium-foszfát) 92%
Tiamin-hidroklorid (E375-Tit. V-korlátozott felhasználás) 0,2%
Inert szűrési segédanyag 100-nál
Adagolás és alkalmazás:
Az általában ajánlott adag 10-30 g/hL must vagy zúzott szőlő között.
30 g/hL dózisban használva a FERMIDAP a kezelt mustot a következőkkel látja el: 27,60 g/hL
foszfátok és 60 mg/hL tiamin.
Készítmény:
A terméket kis mennyiségű vízben eloszlatjuk, majd alaposan homogenizálva a masszához adjuk.
Elérhető csomagok:
25 kg-os zsákok és 1 kg-os zsákok.
Tárolás:
A termék bontatlan csomagolásban, hűvös és száraz helyen tárolva a címkén feltüntetett lejárati időig megőrzi tulajdonságait. Gondosan zárja vissza a nyitott csomagokat.
A használat során tartsa be az olasz jogszabályok, valamint az (EU) 2019/934 rendelet és az azt követő módosítások által a tárgyra vonatkozó hatályos előírásokat.
Rev. n 02, 2021.10.02