Ennek a részletnek az aromás magasztalása meghatározott protokollokkal borított élesztő e különösen alacsony és állandó hőmérsékleten különösen alkalmassá teszi gyártásra
borok közül: fehér, rozé és új.
Illatos jegyek: trópusi gyümölcsök, gyümölcsök szenvedély, cseresznye.
-
BW AROM
-
AGRU
Az élesztő törzset a frissesség legkellemesebb és legkifinomultabb érzetének kifejezésére fejlesztették ki. Az AGRUTAN használatával kombinálva az “Agru Protokoll” készletébe tartozik. Ideális citrusos aromás jegyekkel rendelkező friss borok készítéséhez.
Illatos jegyek: grapefruit, narancs, bergamott.
