EGYSZERŰ AKTIVÁTOR KÖNNYEN HASZNÁLHATÓSÁGGAL
Fermentációs aktivátor, amely élesztőgombák (ammónia), tiamin és cellulóz által könnyen asszimilálható formában nitrogént tartalmaz a Blastomycetic flóra optimális fejlődése érdekében.
-
-
FERMIREG ST
AZ INOKULÁCIÓS FÁZISOKHOZ ALKALMAS FORMULA
Élesztőszármazékokból és tiaminból álló fermentációs aktivátor.
Az előállításához használt élesztőtörzsek különösen gazdagok aminosav-nitrogénforrásokban, szterolokban, B-vitaminokban, vitaminfunkciós mikroelemekben.
A FERMIREG ST összetételét úgy alakították ki, hogy biztosítsa a sejtnek a szaporodási fázisokhoz szükséges összes tápanyagot, ami elengedhetetlen a fermentáció jó beindulásához. -
FOSFATO BIAMMONICO DAP
A DAP DIAMMON FOSZFÁT ezért minden olyan esetben ajánlott, amikor a mustok normál adottságait integrálni kell, különösen akkor, ha környezeti és éghajlati okokból, vagy a talaj vagy a szőlő sajátosságai miatt a mustok tápanyaghiányosak a élesztő.
-
FULL FERM
KÉSZÍTMÉNY ERJEDÉSEK BEFEJEZÉSÉHEZ
FEJLESZTETT FORMULÁCIÓ AZ ISVV OF BORDEAUX-VAL (kérjen információt a kutatási munkáról)
Esszenciális tápanyagokban gazdag komplex aktivátor, amely garantálja az élesztő tökéletes integritását és metabolikus működését a fermentációs tevékenység utolsó szakaszában, serkenti a sejtszaporodást és elősegíti a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenállást.
Rendkívül érdekes tulajdonságok még a mustot esetleg szennyező ochratoxinokkal szembeni kiváló adszorbeáló képesség, valamint a rövid és közepes szénláncú zsírsavak méregtelenítő képessége. -
MIDFERM
AZ AKTIVÁTOR KOMPLEX KÖZPONTI FÁZISÁBAN JELZETT
FERMENTÁCIÓ Élesztőszármazékokon alapuló fermentációs aktivátor, amely vitaminokat, szterolokat, ásványi anyagokat és mikroelemeket tartalmaz, amelyek garantálják az etanol jelenlétével esetlegesen megterhelt sejtmembrán regenerálódását. A központi fázisokban használt MIDFERM lehetővé teszi a sejt számára, hogy a tápanyagcsere folyamatokat életerősen és aktívan tartsa, megőrizve az alkoholos fermentáció folytonosságát és stabilitását.
Cinkben gazdag összetétele jelentős segítséget garantál az enzimatikus tevékenységben és a fehérjeszintézisben is, amely közvetlenül részt vesz az alapvető tápanyagok sejtbe történő szállításában. -
MIDFERM FX
Az ENOLIFE K+F részlege által végzett kutatómunka lehetővé tette az FX SYSTEM kifejlesztését: egy új gyártási technológiát, amelynek célja a por nagy oldhatósága.
Ez a rendszer lehetővé teszi az aktivátorok pelyhek formájában történő használatát, így az élesztők könnyebben felszívják azokat.
A MIDFERM FX az alkoholos erjedés központi szakaszában javallat, és lehetővé teszi a sejt számára, hogy a tápanyagcsere folyamatokat létfontosságúnak és aktívnak tartsa, megőrizve az alkoholos fermentáció folytonosságát és stabilitását. -
SGH LIFE
A Saccharomyces cerevisiae törzséből származó élesztőszármazékokon alapuló innovatív készítmény, amelyet a magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületek előállítására való különleges hajlam miatt választottak ki, lehetővé teszi a szőlőből származó elsődleges aromák és a keletkező aromák hosszú távú oxidációtól való megőrzését.
Az élesztő erjedés közbeni aktivitásával, valamint a szín jellemzőinek megőrzésével.
Az SGH LIFE használatával természetesen létrejött csökkentett környezet stabil és visszafordíthatatlan marad az idő múlásával, garantálva a hosszabb eltarthatóságot és a frissebb, hangsúlyos fajtajellemzőkkel rendelkező termékek előállítását, különösen ott, ahol az aromaprofil gazdag és összetett.
Az erjedés során a gombás flóra fejlődéséhez szükséges összes elemben és a mannoproteinekben való gazdagság döntő módon teszi teljessé a végső érzékszervi kifejeződést. -
-
E 40×40 Semibrillantante
Egyedülálló gyártási technológiájának köszönhetően
- jó szűrési tulajdonságokkal rendelkezik
- cellulózszerkezete jól tárolja a szennyeződés, így garantált a hosszú szűrési teljesítmény
Névleges szűrési tartomány: 10-30 mikron.
-
-
-
