Aromás mustokra specifikus pektolitikus enzim.
-
-
-
-
-
LISOGLUC
β-glükanáz enzimes előállítása borok szűrésére és derítésére. Lizogén hatással élesztősejtekre.
-
-
-
-
-
-
-
β-glükanáz enzimes előállítása borok szűrésére és derítésére. Lizogén hatással élesztősejtekre.